Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

Содержание

Диета при дерматите: меню, питание, рецепты блюд для больных кожным дерматитом

Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

На активное прогрессирование кожных заболеваний, в том числе дерматитов, важное влияние оказывают схема и привычки питания больного. Доктора, со своей стороны, предупреждают, что частым провокатором рецидивов выступает несоблюдение диеты при дерматите. Как нужно питаться, чтобы заболевание не проявлялось?

Кожные дерматологические заболевания принято относить к состояниям, возникающим на фоне воздействия негативных внешних и внутренних факторов.

Важным агентом, провоцирующим развитие кожных аллергических реакций, дерматитов, экземы считаются и пищевые продукты, употребляемые человеком. Именно поэтому дерматологи и диетологи обращают внимание своих пациентов на то, что важным аспектом успешного лечения является сбалансированная диета при дерматите.

Факторы-провокаторы дерматита

Дерматозные высыпания, в большинстве случаев, возникают при контактах кожного покрова с негативными факторами, провоцирующими аллергический ответ. Учитывая то, что человек живет в мире бактерий, вирусов и микроорганизмов, таких факторов в окружающей среде насчитывается немало:

  • пылевой клещ — невидимый провокатор, обитающий в предметах мебели и коврах;
  • моющие средства для тела, содержащие парфюмерные отдушки и химические добавки;
  • средства бытовой химии;
  • косметические средства по уходу за лицом и телом;
  • парфюмерные композиции, содержащиеся в туалетной воде, ароматизированных гелях;
  • местные лекарственные препараты в виде растираний, кремов, гелей;
  • синтетические ткани и постельные принадлежности;
  • шерсть животных.

Проявления дерматита изначально фиксируются в местах контакта кожи с аллергеном

На фоне своевременно оказанной больному помощи симптоматика может стираться, но спустя некоторое время прогрессирует с новой силой и уже не локализуется в местах контактов кожи с аллергеном, а фиксируется на любых участках тела.

Специалисты обращают внимание на то, что частой причиной такого рецидива выступает питание при дерматите, не скорректированное с учетом потребностей ослабленного организма.

В этом случае провокаторами аллергического ответа в виде дерматозной сыпи выступают уже пищевые продукты.

Важно! Характерной особенностью дерматитов, усиленных пищевыми аллергенами, являются высыпания, не локализованные в зоне контактов кожного эпидермиса с внешними агентами.

Важные подходы к коррекции меню

Определить продукты, которые активно провоцируют аллергический ответ, несложно. Диетологи называют немало пищевых продуктов с высокой степенью риска аллергического ответа организма.

В том случае, если лечение контактного дерматита не сопровождается включением в терапевтическую схему диеты, заболевание принимает аллергическую форму, и доктор диагностирует у больного уже аллергический дерматит.

Основные продукты, которые чаще всего провоцируют аллергию

Диетологи выделили ряд продуктов, которые считаются запрещенными в схеме питания при дерматите у взрослых и детей из-за высокой возможности аллергической реакции организма.

Вторую группу составляют не рекомендуемые продукты питания при кожном дерматите — они отличаются средней степенью возможной ответной аллергической реакции.

Третья группа продуктов питания классифицируемая диетологами как рекомендуемый набор продуктов для диеты при дерматите, включает безопасные, с точки зрения специалистов, пищевые продукты.

Степень риска аллергического дерматитаПищевые продукты
ВысокаяЛактоза коровьего молокаМясо жирных сортов: свинина, жирная говядинаШоколадКондитерские изделия, в том числе какаосодержащиеТоматыМед и продукты на его основеЦитрусовые и экзотические фрукты
СредняяРисовая крупа, пшеничная крупа, пшеноКрахмалосодержащие бобы и корнеплодыНежирная свининаФрукты, ягоды (кроме зеленых яблок)
НизкаяПостные сорта мяса, гречневая крупа, козье молоко, соевое молокоКабачки, патиссоныОгурцыЗеленые яблоки

Диета при дерматите у взрослых корректируется доктором с учетом выявленного аллергена. В некоторых случаях организм пациента способен давать аллергический ответ также и на группу продуктов, относящихся к средней и низкой степени аллергического ответа.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что продукты можно делить в пропорции красный:желтый:зеленый как 1:2:3

Общий подход предполагает понимание того, что разрешается употреблять в пищу при склонности к аллергическим дерматитам и чем питаться в периоды ремиссии.

Питание при рецидивирующем дерматите

Стадия обострения заболевания сопровождается усилением симптомов патологического состояния кожного покрова. Питание при дерматите тщательно корректируется лечащим доктором с учётом индивидуальных особенностей организма больного.

Рецепты блюд при дерматите составляются уже с учетом выявленных проблем и индивидуальной реакции организма.

В общую диету при дерматите в период рецидива входят пищевые продукты с низкой степенью риска аллергического ответа.

Рекомендуемые и разрешенные продуктыЗапрещенные продукты
Зеленые яблоки, грушиБахчевые культурыПатиссоны, кабачкиПостное диетическое мясо (курица,индейка, телятина)Свежие кисломолочные продуктыМолоко и молочные продукты из цельного молокаЯйцаФрукты (красные, цитрусовые, экзотические)ТоматыРыба и морепродукты, жирное мясоШоколад и какаосодержащие конфеты и сладкие изделияМедСладкие мучные продукты

Диета для больных дерматитом корректируется с целью исключения продуктов, способных вызвать неадекватную реакцию иммунной системы в виде кожных высыпаний и дерматитов.

Питание при кожных заболеваниях у взрослых предусматривает также полную коррекцию меню на неделю при дерматите, так как некоторые продукты при совмещении и одновременном употреблении могут спровоцировать повышенную активность и сбой иммунной системы.

Диета при дерматите для кормящей мамы составляется не только дерматологом, но и педиатром из-за высокой степени риска передачи аллергенов от матери к малышу во время кормления с грудным молоком.

Кормящая мать должна составлять свое меню с учетом реакции малыша

Примечание. Как правило, исключаются не только высокоаллергенные продукты, но и продукты со средней степенью возможности вызывать аллергию и провоцировать дерматит.

Меры предосторожности

Сопровождением к диете при дерматите у взрослых и основного меню являются дополнительные рекомендации специалистов по питанию.

  1. Доктор, который проводит осмотр пациента и изучает данные лабораторных исследований на выявление аллергена -возбудителя, назначает пациенту, прежде всего, медикаментозное лечение.
  2. Следует исключить из употребления на весь период рецидива заболевания не только продукты с высоким содержанием лактозы, также запрещен алкоголь на фоне диеты при кожном дерматите.
  3. При соблюдении диеты пациентам с дерматитом следует помнить о том, что даже разрешенные фрукты и овощи следует употреблять очень осторожно, небольшими порциями.
  4. Категорически запрещается употреблять в пищу еду из категории быстрого питания. Именно такие продукты чаще всего не только провоцируют в организме лишний вес, но и относятся к категории высокоаллергенных и, соответственно, никак не укладываются в схему питания при кожном дерматите.

При дерматозных высыпаний количество выпиваемой ежесуточно чистой воды не должно быть меньше полутора литров

Придерживаясь диетического питания при дерматите у взрослых и детей, не стоит игнорировать простую чистую воду. Специалисты обращают внимание на то, что количество выпиваемой жидкости должно способствовать полноценной очистке организма, и в рекомендуемый объем не входят соки, чай, кофе, компоты, морсы.

Источник: http://zkozha.ru/bolezni/dermatit/dieta-pri-dermatite/

Диета при дерматите: атопическом, себорейном, аллергическом, периоральном

Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

Соблюдение диетического питания — это одна из основ продуктивного лечения любого типа дерматита, будь то атопический, дисменорейный, контактный, церкариальный, эксфолиативный, пурпурозный, фолликулярный, солнечный или др.

Любой доктор подтвердит, что успешного излечения без этого составляющего терапии невозможно. Нередко перед тем, как подобрать определенный режим диеты, проводят лабораторные исследования, чтобы определить аллергены.

Иногда исключению подлежат целые группы продуктов, если болезнь сильно обострилась.

Диету рекомендовано поддерживать не меньше полугода, а в самых сложных случаях и несколько лет.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

При наличии атопического дерматита следует исключить:

  • грибы;
  • гранат;
  • консервы;
  • цитрусы;
  • рыбу;
  • свеклу;
  • рожь;
  • копчености;
  • сдоба;
  • специи и соусы;
  • кофе;
  • малину;
  • орехи;
  • алкоголь;
  • редьку;
  • дыню;
  • шоколад;
  • томаты;
  • виноград;
  • баклажаны;
  • молоко.

Предпочтение при составлении рациона стоит отдавать таким продуктам:

  1. Картофель.
  2. Различные каши.
  3. Капуста.
  4. Продукты кисломолочные.
  5. Говядина (исключительно вареная, паровая).
  6. Яблоки.

Все описанные выше рекомендации общие, но желательно подбирать свою диету индивидуально. Некоторые продукты, описанные в запрещенном списке, есть можно, если они не провоцируют аллергию, другим же позволяется не исключать их полностью, а есть, но понемногу.

Меню-диета при атопическом дерматите у взрослых рассмотрена ниже.

https://www.youtube.com/watch?v=2V-ZO3Lr-AA

Основные правила питания при дерматите рассмотрит врач в видео ниже:

Взрослые

  • Запрещено категорически голодать и сильно ограничивать себя. Если рацион перестанет быть полноценным, то это лишь дополнительно пошатнет здоровье. Конечно, некоторую еду придется исключить, однако суточная калорийность должна соблюдаться, как и баланс всех питательных веществ, необходимых ежедневно.
  • Запрещено пить алкоголь и есть продукты, относящиеся к категории полуфабрикатов. Избегать лучше сосисок и колбас, даже если вы предпочитаете кушать исключительно дорогие и качественные наименования. Лишь после полного цикла диеты и стабилизации состояния врач может разрешить их употреблять, но обычно не очень много.

При разумном подходе удастся добиться длительной ремиссии. Очень помогает этому пищевой дневник, где указаны будут все съеденные продукты, что сразу поможет определять негативную реакцию организма в виде ухудшения состояния.

Атопический дерматит у детей больше известен родителям под названием «диатез». Наилучшим образом при этом заболевании подходит для грудничков грудное вскармливание, поскольку его организм не воспринимает молоко как нечто аллергенное и прекрасно его переваривает.

Если малыш находится на искусственном вскармливании, то исключают употребление молока коровы. Иногда негативная реакция проявляется на любые молочные смеси и даже кисломолочную продукцию.

Врачи рекомендуют тут не пренебрегать здоровьем ребенка и подобрать смесь с гидролизатом белка.

Отлично переносит организм ребенка различные овощные пюре, особенно на основе кабачка и капусты. Красного цвета овощи все же следует избегать. Лучше перейти на полностью натуральное питание, т. е. полностью отказаться от красителей, консервантов. Сократить следует и углеводы, а если хочется сладкого, то использовать фруктозу.

Вообще принято разделять виды аллергенов по возрасту. Как правило, для каждой категории детей (возрастной) существуют свои аллергены:

  1. До года: плоды оранжевые или красные, лактоза, молоко.
  2. До 3 лет: обладающие красной окраской фрукты, а еще злаки и цитрусы.
  3. Старше 3 лет: маринады, рыба, шоколад, орехи, ракообразные, соленья, сладости.

Ниже дана таблица диеты-меню при атопическом дерматите у детей.

Меню при атопическом дерматите у детей

Далее рассмотрена диета при атопическом дерматите у беременной или кормящей ребенка-грудничка мамы.

Кормящие и беременные

Некоторые кормящие матери начинают исключать рыбу, мясо и творог при атопическом дерматите, поскольку до сих пор существует мнение, что из-за этих продуктов молоко «портится». Однако подобное утверждение неверно. Любую еду убирают из рациона лишь после консультации с врачом.

В период беременности сладости не запрещены, однако нужно есть их в умеренном количестве. А вот уже в момент грудного вскармливания его лучше совсем исключить.

Спровоцировать у грудничка атопический дерматит могут и сухофрукты. Отказаться придется и от других продуктов:

  • икра;
  • рыба;
  • пряности;
  • тропические фрукты;
  • чай;
  • острая еда;
  • копчености;
  • яйца;
  • кофе;
  • клубника;
  • цитрусы.

В целом режим питания выстраивается на общих принципах диеты, то есть подразумевает полноценное, натуральное и дробное питание. На протяжении беременности и кормления лучше не нарушать рекомендации. Если есть желание включить хотя бы небольшое количество аллергенной еды в рацион, то нужно проконсультироваться с доктором.

При стабильном состоянии разрешается употреблять какой-то один аллерген в малых количествах, а после придется сделать перерыв. Например, после съедания 2 кубиков шоколада следует подождать 3-4 дня и только после этого дозволяется съесть другой продукт из списка запрещенных.

Ротационная диета при атопическом дерматите рассмотрена в этом видео:

Питание при себорейном дерматите

Список запрещенного при себорейном типе дерматита не так обширен, как при атопическом. Негативные последствия для организма несут орехи, морепродукты, цитрусы, мед и грибы.

Но больше всего себорейных чешуек появляется при чрезмерном употреблении жирного. Исключению подлежат все готовые продукты, снеки, копчености, быстрая еда.

Легкие углеводы тоже оказываются «вне закона» — симптомы дерматита после их употребления появляются едва ли не мгновенно.

В рацион диеты при себорейном дерматите нужно включать такую еду, как:

  • курица;
  • пшеница проросшая;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи;
  • крупы;
  • рыба;
  • фрукты;
  • субпродукты.

Желательно съедать побольше клетчатки и отрубей, дабы стимулировать работу организма по ежедневному очищению кишечника. Масло употреблять можно, однако запрещено жарить на нем что-либо.

Антисеборейное питание поддерживается на протяжении месяца или двух. За этот период успевает нормализоваться работа всего организма. Врач часто рекомендует продлевать диету или иногда повторять ее, чтобы сохранять длительную ремиссию. Все время, даже после окончания периода специального питания, нужно пить до 2 л воды.

Меню и диета при аллергическом дерматите у взрослых и детей рассмотрены ниже.

Рацион при аллергическом дерматите

особенность аллергического дерматита заключается в том, что симптомы болезни появляются не только от употребления каких-либо продуктов, но и как реакция на лекарства, парфюмерию, пыль, косметику и другие подобные аллергены. Не только диета требуется для стабилизации состояния, но еще и ликвидация возможности контакта с ними.

Практически всегда дерматит этого рода протекает остро, поэтому питание — это не основной метод лечения, а только сопутствующий. Потребуется исключить не только описанные выше продукты, но и те, которые относят к категории средней аллергенности:

  1. Индейка.
  2. Персики.
  3. Перец болгарский.
  4. Кукуруза.
  5. Смородина.
  6. Картофель.
  7. Свинина.

Уже после диеты или их цикла врач обычно разрешает кушать продукты со средней аллергенностью. При составлении рациона в остром периоде заболевания учитывают все индивидуальные особенности. Нужно есть каши, вегетарианские супы, салаты, разрешенные фрукты, изделия из молока и нежирное мясо.

Питание при периоральном дерматите

Если был выявлен периоральный дерматит, то врачи всегда рекомендуют придерживаться принципов вегетарианского питания. Однако полностью отказываться от нежирного мяса или рыбы нельзя, чтобы еще больше не расстраивать работу ЖКТ. Лучше всего организм переносит злаково-молочную диету.

В тяжелых случаях приходится исключать даже мясо, поэтому очень важно следить за балансом ежедневного рациона. Белок восполнять лучше при помощи некоторых круп и бобовых, субпродуктами, нежирной рыбой. При этом типе дерматита очень важно принимать лекарственные средства, поскольку одна только диета не будет эффективным инструментом его лечения.

О диете при дерматите на лице и народных способах его лечения расскажет это видео:

Источник: http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/dermatity/dieta-i-primer-menyu.html

Диета при дерматите у взрослых: что можно и нельзя есть, меню, принципы питания

Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

Дерматит – это патологический процесс воспалительного характера, в результате которого происходит поражение кожи. Причиной развития патологии могут выступать различные факторы, поэтому при выборе лечебных мероприятий это необходимо учитывать.

Большинство специалистов уверены, что, если соблюдать определенные правила питания, что выздоровление наступает значительно быстрее. Таким образом, диета играет важную роль в лечении дерматита у взрослых.

Зачем больному нужно правильно питаться

Множество проблем, связанных с человеческим здоровьем, возникает в результате неправильного питания. Данный факт подтверждают даже специалисты. Кроме того, после составления правильного рациона можно избавиться от большинства заболеваний. При этом из всех поставленных задач выделяют две основные:

  • снижение доли аллергенов в организме;
  • выведение токсинов и вредных веществ.

Даже если установлено, что аллергическая реакция возникла не в результате употребления каких-либо продуктов, диету все равно необходимо соблюдать.

Правильно составленный рацион питания способствует насыщению кожи полезными веществами и микроэлементами, что значительно ускоряет процесс ее восстановления и выздоровления.

Общие принципы питания

Дерматит может выступать в нескольких формах, для каждой из которых существуют определенные правила питания.

Если диагностирован атопический дерматит, то начинать соблюдать диету необходимо с постепенного исключения из употребления продуктов, провоцирующих развитие аллергических реакций. Это могут быть копченые или консервированные блюда, мед, цитрусовые или орехи.

Только после этого осуществляется переход на правильное питание. При этом в первые пару дней рекомендуется голодать. Допускается пить только слабый чай без добавления сахара или обычную воду.

Со временем рацион разрешается дополнять новыми продуктами. Так, в первую неделю добавляются кисломолочные блюда, мясные и рыбные изделия.

Вводить продукты необходимо в рацион постепенно. Это поможет определить, что могло вызвать аллергию. То есть, если после того, как будет введено новое блюдо, симптомы атопического дерматита обострятся, продукт убирается из меню навсегда.

При данном типе заболевания пища должна быть легко усваиваемой. Поэтому специалисты рекомендуют убрать тяжелую и жареную еду.

задача, которая ставится на момент соблюдения диеты при данном заболевании, – провести очищение организма от накопившихся токсинов и вредных веществ, также исключить из рациона красители, консерванты и ароматизаторы.

При аллергическом дерматите главная задача заключается в отказе от продуктов, которые выступают провокаторами. Также необходимо исключить из рациона пряную, жареную, соленую, жирную пищу.

Употреблять все разрешенные продукты рекомендуется только в свежем виде. Перед тем, как готовить овощи или фрукты, их нужно предварительно вымочить в воде. Лучше оставлять процесс на ночь. Такая процедура способствует сокращению концентрации нитратов и вредных веществ.

Употребление сладких и соленых блюд также должно быть ограничено.

С не меньшей осторожностью рекомендуется относиться и к водопроводной воде, поскольку в ней нередко присутствует повышенное содержание вредных компонентов, не соответствующее норме, что может привести к развитию аллергии. Для питья лучше использовать воду, прошедшую предварительную очистку или приобретать ее в магазинах.

Себорейный дерматит также требует соблюдения определенных рекомендаций, которых нужно придерживаться во время приготовления и приема пищи.

Диетическое питание при данной форме заболевания прежде всего подразумевает отказ от спиртной продукции, копченостей и жареного, фаст-фудов и других продуктов, в составе которых может присутствовать повышенное содержание вредного химического вещества.

Если продукт, вызывающий аллергию, определен, его необходимо полностью исключить.

Важно пить много чистой воды, что позволяет скорейшему выведению из организма шлаков и токсинов.

Когда причиной становится нервный срыв или частые стрессовые ситуации, то в рацион в обязательном порядке нужно вводить настои и отвары на основе лекарственных растений. Они успокаивающе воздействуют на состояние и приводят в норму работу нервной системы.

По сравнению с вышеперечисленными формами патологии, отличие дерматита Дюринга заключается в его стойком хроническом протекании. Причиной этому может стать повышенная чувствительность к такому компоненту, как глютен, присутствующий в злаковых. Исходя из этого, можно сделать вывод, что в данном случае возникает необходимость в отказе от таких продуктов.

При диагностировании болезни на руках диету составляют, исходя из индивидуальных особенностей организма. В этом случае питание допускается только сбалансированное, в организм должно попадать необходимое количество минералов, витаминов и других полезных веществ.

При обнаружении периорального дерматита на лице диета может быть относительно строгой, в зависимости от степени течения патологического процесса.

При контактной форме заболевания основное внимание уделяется питьевому режиму. Употребление достаточного количества жидкости способствует очищению организма от патогенных веществ. В остальном, придерживаются общих установленных принципов питания.

Вредные продукты

При обостренном течении атопического дерматита из рациона убираются такие продукты, как:

  • лимоны, апельсин, грейпфрут, мандарины;
  • икра и рыба красная;
  • некоторые ягоды;
  • ананасы, персик, хурма;
  • натуральная молочная продукция;
  • орехи и мед;
  • грибы;
  • яйца куриные;
  • соя;
  • жареное, острое, копченое;
  • шоколадные изделия;
  • консервы;
  • алкогольные напитки.

В ограниченном количестве разрешается:

  • кукуруза;
  • абрикос;
  • баранина и крольчатина;
  • картофель;
  • соль, сахар.

Себорейная форма подразумевает дополнительно отказ от следующих продуктов:

  • быстрые углеводы в любом виде;
  • каша манная;
  • любые сладкие и мучные изделия;
  • макароны и картофель;
  • алкогольная продукция;
  • жирные блюда;
  • фрукты и овощи красного и оранжевого цвета;
  • мясо и яйца курицы.

При заболевании на руках также рекомендуется отказаться от лука и чеснока, сала и хрена.

Полезные

В рацион диетического питания при лечении аллергического дерматита обязательно должны быть включены:

  • капуста;
  • белое мясо;
  • яблоки разных сортов;
  • творог и кисломолочная продукция;
  • тыква;
  • груши;
  • овсяная, рисовая и манная крупа.

При себорейной форме патологии разрешается есть также:

  • ягоды и фрукты;
  • много овощей;
  • продукты с натуральным коллагеном (желе, холодец).

Дерматит Дюринга подразумевает соблюдение меню с присутствием в нем:

  • выпечки с использованием соевой, рисовой или кукурузной муки;
  • каш (гречневой, рисовой и кукурузной);
  • отварного мяса или рыбы;
  • домашнего майонеза;
  • молока;
  • картофеля;
  • свеклы, кабачков;
  • фруктов;
  • натурального кофе;
  • соли без присутствия йода.

Если правильно подойти к выбору оптимального режима питания, соблюдать все рекомендации специалиста и одновременно использовать лечение медикаментозными препаратами, то вылечить дерматит можно достаточно быстро.

Пример меню

Для составления рациона питания необходимо учитывать все особенности организма и формы патологии.

Примерный план употребления пищи:

  • на завтрак – каша из овсяных хлопьев, приготовленная на воде, и зеленый чай;
  • на обед – легкий суп на бульоне, отварной рис, котлеты на пару, компот;
  • на ужин – овощное рагу и чай с добавлением мяты.

Второй вариант:

  • утром – чай с мелиссой и бутерброд с творожной массой и зеленью (хлеб используется цельнозерновой);
  • в обед – овощной суп, гречневая каша и печень, листовой салат;
  • котлеты из рыбы, свежие овощи, отвар ромашки.

Диета при дерматите – это необходимая составляющая для скорейшего выздоровления. Составлением оптимального рациона должен заниматься специализированный врач. При этом важно учитывать все индивидуальные особенности человека и степень течения болезни.

Чтобы достичь максимального результата, необходимо соблюдать все рекомендации, не пренебрегать лечением медикаментозными препаратами, а также подкреплять правильное питание здоровым образом жизни.

Источник: https://dermatologia.ru/zabolevaniya/dermatit/kak-dieta-smozhet-pomoch-pri-dermatite/

Диета при дерматите

Диета при дерматите разных типов: советы по питанию и пример меню

Дерматиты бывают разные, но все их объединяют некоторые общие черты. Дерматиты – это кожный недуг, и вне зависимости от прямой причины, его вызвавшей, на его развитие и лечение оказывает огромное влияние то, как вы питаетесь. Во время дерматита нужно соблюдать щадящую диету.

При дерматите любого происхождения из рациона должны быть исключены все продукты, которые могут вызвать аллергические реакции – это сладкие фрукты, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, сладости (мед, шоколад, орехи), молоко, морепродукты, куриное мясо и куриные яйца.

Из рациона во время диеты при дерматите нужно исключить сырые фрукты, зелень, а также крепкие мясные бульоны.

Диета при атопическом дерматите и обычном аллергическом дерматите одинакова – это диета, исключающая все продукты, которые могут вызвать аллергические реакции.

Во время диеты при дерматите можно без опаски есть каши, сваренные на воде (овсянку, гречку, рисовую, пшенную, кукурузную каши), картофель, капусту, репу, кабачки, патиссоны, отварную говядину, мясо индейки, крольчатину, нежирную свинину, зеленые кисло-сладкие яблоки, груши, сливы.

Если вы не знаете, на какой продукт у вас аллергия, сначала исключите все возможные аллергены, дождитесь, когда симптомы аллергии пройдут, и по одному продукту добавляйте в рацион. Но может быть и такое, что аллергию вызывает не один продукт, а какое-либо сочетание продуктов.

Также вы можете пройти необходимое обследование – сдать анализы на возможные аллергические реакции, это поможет вам выяснить, что же именно стало причиной вашего дерматита.

Во время диеты при дерматите полезно вести дневник питания – записывайте в него все, что было съедено, во сколько, в каком количестве, а также свои реакции – течение дерматита, размеры пораженной области, вид, характер поражения, можно каждое утро с помощью линейки измерять размеры пораженного участка, чтобы оценить, увеличивается ли он или нет. Дневник диеты при дерматите поможет вам, во-первых, прослеживать связь между употребленными продуктами и реакцией вашего организма на них, а во-вторых, с его помощью вы можете планировать потребление только тех продуктов, которые вам полезны, и на основе этих планов составлять список покупок продуктов и свое меню.

Диета при атопическом дерматите

Атопическим называется хронический аллергический дерматит у лиц, генетически предрасположенных к атопии (это вид иммунного ответа организма на некоторые раздражители).

Диета при атопическом дерматите исключает из рациона все продукты, которые могут быть причиной аллергии.

При обострении заболевания диета должна быть максимально щадящей, чтобы позволить организму отдохнуть и успокоиться после аллергической вспышки.

Диетой при дерматите в период обострения из рациона исключаются:

  • цитрусовые;
  • красная рыба, икра;
  • хурма, персики, ананасы, красные яблоки;
  • земляника, малина, клубника, смородина, облепиха;
  • мед, орехи;
  • коровье молоко и продукты из него;
  • продукты с консервантами, красителями;
  • куриные яйца;
  • грибы;
  • свекла, морковь, помидоры;
  • кофе, какао;
  • соевые продукты;
  • пшеница, рожь и продукты из них;
  • вся острая, соленая, копченая, жареная пища;
  • сладости, в т.ч. сладкие напитки;
  • шоколад;
  • крепкий чай;
  • консервы;
  • алкоголь.

Ограниченно можно употреблять:

  • кукурузу, картофель, зеленый перец, абрикосы, бананы, клюкву;
  • гречку;
  • сахар, соль (нужно уменьшить количество этих продуктов в рационе);
  • крольчатину, баранину.

Рацион диеты при дерматите рекомендуется составлять из следующих продуктов:

  • постная свинина и говядина (отварные), отварная индейка, субпродукты;
  • яблоки (кроме красных), груши, арбуз, сливы;
  • крыжовник, смородина, белая черешня;
  • кабачки, патиссона, репа;
  • овсяная, перловая, рисовая каша;
  • оливковое и подсолнечное масло;
  • натуральные кисломолочные продукты.

При ослаблении симптомов дерматита можно постепенно расширять меню диеты. При дерматите также не стоит пользоваться косметическими и банными средствами с отдушками, различными химическими добавками, носить синтетическую или шерстяную одежду, пользоваться парфюмерными средствами.

Если симптомы дерматита после добавления какого-то продукта вернутся, примите противогистаминный препарат, активированный уголь и исключите этот продукт из рациона полностью.

Во время диеты при дерматите старайтесь избегать стрессов – стресс может усилить проявления заболевания.

Примерное меню диеты при атопическом дерматите

Примерное меню диеты при дерматите, вызванном аллергическими реакциями, выглядит следующим образом.

Завтрак: овсянка на воде с тертым яблоком.

Обед: овощной суп с мясом индейки, фрикадельки из говядины с отварным рисом.

Ужин: паровая телятина, тушеные овощи, груша, несколько слив.

В качестве перекусов можно использовать зеленые яблоки и другие разрешенные фрукты, кукурузные хлебцы с кабачковой икрой.

Диета при себорейном дерматите

Себорейный дерматит отличается от атопического. Это хроническое воспалительное заболевание; себорейный дерматит вызывается особым дрожжевым грибком, живущим на поверхности кожи, и поражает те участки кожи, на которых сильно развиты сальные железы – именно в кожном сале живет и размножается возбудитель себорейного дерматита.

Диета при дерматите является довольно строгой, но необходимой – без нее лечение будет безуспешным.

Для того чтобы облегчить лечение заболевания, диета при себорейном дерматите категорически запрещает употребление следующих продуктов:

  • любые быстрые углеводы, особенно сахар, конфеты, кондитерские изделия, выпечка, хлебобулочные изделия;
  • манная каша, мед, варенье, сладкие напитки;
  • картофель;
  • макаронные изделия;
  • острая пища, соленая, копченая, жареная, маринованная;
  • специи;
  • любые продукты быстрого питания;
  • алкоголь;
  • жирная пища;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • икра;
  • красные и оранжевые овощи и фрукты;
  • грибы;
  • куриное мясо и куриные яйца.

Диетой при дерматите разрешены следующие продукты:

  • чистая негазированная вода, некрепкий чай, натуральные морсы и несладкие свежевыжатые соки (кроме соков из запрещенных продуктов), травяные настои;
  • диетическое мясо (свинина и говядина нежирных сортов, крольчатина, индейка);
  • нежирная рыба;
  • тыква (но ее нужно выбирать – диета при дерматите разрешает употреблять только тыкву с неяркой мякотью);
  • патиссоны, кабачки;
  • капуста, брокколи, спаржа;
  • морская капуста;
  • крыжовник, арбуз, клюква, смородина;
  • несладкие фрукты (кроме оранжевых и красных);
  • молоко (но его нужно не пить, а добавлять в блюда – варить на нем каши, добавлять в чай), кисломолочные продукты;
  • растительное масло.

Примерное меню диеты при себорейном дерматите

Примерное меню диеты при дерматите в период обострения может выглядеть так.

Завтрак: творог, кефир, яблоко, травяной чай.

Обед: запеченное в духовке нежирное мясо говядины или телятины с овощами.

Ужин: гуляш из отваренной говядины, отварной рис, салат из отварной брокколи и кукурузы.

В качестве перекусов можно использовать разрешенные фрукты, овощи, кисломолочные продукты.

Диета при дерматите 644.5  

Источник: https://pohudeem.net/diety/dieta-pri-dermatite.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.